Quando ci troviamo ad acquistare o a ristrutturare la nostra cucina dobbiamo anche scegliere quale materiale utilizzare per il piano cucina: accanto ai materiali più moderni, come laminati e resine, resiste, per eleganza e anche per alcuni aspetti di praticità, il piano tavolo in legno per la tua cucina. Con questa definizione possiamo indicare sia il classico piano in legno massello o il piano tavolo in HPL, perfetto per le cucine di ampie dimensioni e di impronta classica oppure il top cucina laminato con effetto legno, disponibile in diversi colori e finiture, pratico da utilizzare e pulire e decisamente più economico.
Vediamo allora insieme quali sono i pro e i contro di un piano cucina in legno e perché può essere la scelta adatta per la nostra cucina.
L’importanza dell’igiene:
Prima di scegliere un top cucina laminato in legno oppure in legno massello è importante capire come procedere alle operazioni di pulizia.
Perché l’igiene è particolarmente importante in cucina: spesso sul piano cucina vengono posati gli alimenti da cucinare oppure già cotti, quindi è importante conoscere i prodotti adatti a una corretta pulizia e che allo stesso tempo non danneggiano il top.
Per quel che riguarda il piano cucina in legno massello o lamellare, bisogna considerare di non utilizzare mai detergenti troppo aggressivi, come quelli a base di cloro oppure di acidi, che potrebbero macchiare o danneggiare il piano stesso.
Diverso è il discorso pulizia per il piano cucina a effetto legno in laminato: infatti si tratta di un tipo di materiale che può essere pulito con maggiore facilità, anche se è sempre indicato non utilizzare detergenti particolarmente aggressivi. La natura stessa del materiale fa sì che il piano cucina non assorba lo sporco, che può essere rimosso in modo rapido e semplice.
Oltre al discorso relativo alla pulizia, bisogna anche considerare un fattore importante per quel che riguarda il piano cucina in legno massello o lamellare: infatti, la scelta maggiormente ecologica sarebbe quella di installare un piano cucina in legno grezzo, non trattato e non verniciato.
Ovviamente si tratta di un piano cucina particolarmente delicato e sensibile anche all’umidità, che andrebbe asciugato dopo ogni utilizzo e che rischierebbe facilmente di macchiarsi e di rovinarsi.
Per evitare di incorrere in questo problema la soluzione è quella di scegliere un piano cucina in legno verniciato (esistono delle apposite vernici ad acqua, prive di sostanze chimiche dannose e che non disperdono inquinanti nell’aria) e trattato in modo da resistere all’umidità e alle macchie.
Fra i prodotti più diffusi per il trattamento e la protezione del legno del top da cucina vi è un apposito olio protettivo che va utilizzato più volte, possibilmente prima di iniziare a utilizzare la cucina, per sigillare in modo corretto tutta la superficie del piano.
Lo stesso olio può essere utilizzato per la manutenzione del piano stesso, perché contribuisce a conservarne la bellezza e la resistenza. Esistono poi delle apposite resine che possono essere stese sul piano in legno in modo da proteggerlo ulteriormente da macchie, umidità e danni dovuti all’usura.
Per quel che riguarda il prezzo di un piano cucina in legno, anche in questo caso è necessario distinguere fra quello che è il prezzo di un top in laminato e quello di un piano in legno massello o lamellare. Nel primo caso i prezzi possono essere anche molto contenuti, partendo da un minimo di 70 euro per arrivare a circa 140 euro per metro lineare. Ovviamente su questo costo incidono sia le caratteristiche del laminato scelto (colori o particolari finiture) sia la necessità di particolari lavori per l’installazione.
Per quel che riguarda invece il costo di un top cucina in legno, ovviamente i prezzi sono destinati a salire, si parte infatti da un costo minimo di circa 100 euro a metro lineare, per arrivare a un massimo di 350 euro per metro lineare (il costo può anche salire nel caso si decida per un’essenza di legno particolarmente pregiata e costosa, come per esempio il teak). Anche in questo caso una forbice così ampia di prezzo è giustificata dalla differenza fra le diverse essenze di legno e le diverse finiture e trattamenti a cui il piano può essere sottoposto.
Se siamo alla ricerca di una soluzione che sia resistente, bella e allo stesso tempo adattabile alle nostre esigenze, un’ottima scelta è rappresentata dal piano in rovere sbiancato di tipo E.
Si tratta di un piano, già disponibile in varie forme e misure, ma che è anche possibile farsi tagliare su misura, costruito in legno truciolare coperto di laminato plastico. Questo piano è disponibile in vari colori e finiture, compreso di bordo di legno massello di faggio, che può essere rifinito a seconda delle richieste del cliente. Una soluzione ottimale che coniuga eleganza e praticità di utilizzo.
Normalmente un piano cucina ha delle dimensioni standard che presentano una profondità di 60 centimetri.
Ovviamente ci sono delle situazioni in cui non è possibile sfruttare un piano cucina di dimensioni standard, ma diventa necessario orientarsi su piani cucina di profondità maggiore.
Considerando 60 centimetri la dimensione minima per l’inserimento di un lavello e di un piano cottura, è possibile trovare dei piani cottura di profondità pari a 90 centimetri (tipico delle isole con piano snack, in cui i 30 centimetri in più sono sfruttati come piano di appoggio per le persone sedute all’isola) o anche di 120 centimetri (di solito questo tipo di piano cottura è quello utilizzato quando l’isola è centrale rispetto all’ambiente cucina ed è sede di diversi elettrodomestici, perché questo tipo di profondità permette di installare più elettrodomestici e allo stesso tempo di girare intorno al piano per lavorare).
Vi sono poi delle situazioni in cui sono necessari dei piani cottura dalla forma particolare: in questo caso è sempre meglio ricorrere a piani cottura tagliati su misura, a seconda delle diverse necessità.
